Temuco, martes 03 de noviembre de 2026.- Una propuesta orientada a mejorar la gestión de restaurantes de Temuco permitió a estudiantes del Liceo Comercial Temuco Bicentenario obtener el primer lugar en la XX Feria de Jóvenes Emprendedores, organizada por la Facultad de Administración y Negocios de la Universidad Autónoma de Chile, Sede Temuco, a través de la carrera de Ingeniería en Administración.
El reconocimiento se entregó durante el Demo Day 2026, jornada que marcó el cierre de esta edición y en la que los participantes presentaron sus proyectos, desarrollados a partir de conocimientos adquiridos durante su formación técnico-profesional.
El equipo ganador destacó con “Gastrométrica”, una propuesta que busca contribuir al funcionamiento y administración de establecimientos gastronómicos de la comuna, vinculando los aprendizajes de su especialidad con las necesidades del sector.
El director de Ingeniería en Administración, Alfredo Oyarzún, destacó el valor de esta experiencia para fortalecer la creatividad, el trabajo en equipo y la capacidad de transformar ideas en proyectos. “Esta feria permite a los estudiantes llevar sus conocimientos a la práctica y comprender que el emprendimiento puede ofrecer respuestas a necesidades concretas de la sociedad. Como Universidad, buscamos acercarlos al mundo académico, acompañar sus procesos de aprendizaje y motivarlos a proyectar su futuro profesional con iniciativa y creatividad”, dijo.
Desde el Liceo Comercial Temuco Bicentenario, Daniel González, encargado de la especialidad de Administración, valoró el desempeño de los estudiantes y la posibilidad de aplicar sus competencias en un contexto distinto al aula. “Para nuestros estudiantes, participar en esta feria representa una oportunidad de demostrar sus capacidades, trabajar colaborativamente y aplicar lo aprendido durante su formación. Estas experiencias los motivan a confiar en sus ideas y buscar soluciones a problemas reales. Estamos muy orgullosos del trabajo realizado y del reconocimiento obtenido”, expresó.
Por su parte, Maite Maniqueo, estudiante del establecimiento e integrante del equipo creador de Gastrométrica, explicó que la iniciativa surgió del interés por aportar al funcionamiento de los restaurantes locales.
“Gastrométrica nació con la idea de ayudar a los restaurantes de nuestra comuna a mejorar su gestión. Durante el proceso aprendimos a organizarnos, trabajar en equipo y transformar una idea en una propuesta concreta. Obtener el primer lugar es una gran alegría, porque reconoce nuestro esfuerzo y nos motiva a seguir desarrollando el proyecto”, comentó.
Es preciso destacar que, a lo largo de sus veinte ediciones, la Feria de Jóvenes Emprendedores ha fortalecido la vinculación entre la Universidad y los establecimientos de enseñanza media técnico-profesional, ofreciendo a los estudiantes la posibilidad de aplicar sus conocimientos, desarrollar habilidades emprendedoras y acercarse al mundo universitario mediante proyectos que responden a necesidades concretas del entorno.