La Municipalidad de Collipulli ha extendido una sabrosa invitación a todos los emprendedores gastronómicos, organizaciones sociales y vecinos de la comuna para participar en el esperado certamen que buscará coronar a “La Mejor Empanada de Collipulli”. Este evento culinario, que ya celebra su segunda versión, se llevará a cabo el próximo miércoles 16 de septiembre a las 12:00 horas en las instalaciones de la Vega Techada Intercultural.
Los detalles de esta iniciativa fueron dados a conocer por la presidenta de la Vega Techada Intercultural, Ruth Gutiérrez; la tesorera de la organización, Nelly Sobarzo; y Susan Figueroa, en representación del departamento de Fomento Productivo del municipio. Durante la conversación, las autoridades explicaron que el concurso contará con una categoría única dedicada exclusivamente a la empanada de horno de pino tradicional, la cual debe estar elaborada con carne de vacuno, cebolla, huevo duro, aceituna y los aliños típicos chilenos.
El certamen gastronómico destaca por un atractivo pozo de premios en dinero para los cinco primeros puestos, además de un diploma de participación para todos los inscritos. El gran ganador de la jornada se llevará a casa la suma de $170.000, mientras que el segundo y tercer puesto recibirán $150.000 y $120.000, respectivamente. Asimismo, se recompensará el esfuerzo del cuarto lugar con $90.000 y del quinto lugar con un premio de $60.000.
Para incentivar la asistencia y apoyar el comercio local, la organización también anunció un sorteo especial dirigido a los clientes del recinto. Quienes realicen compras en la Vega Techada recibirán un cupón que deberán depositar en una tómbola habilitada para la ocasión. Durante la misma jornada del certamen, se extraerán los boletos afortunados para repartir cinco premios de $20.000 entre los asistentes, cerrando así una verdadera fiesta de tradiciones y sabores en la comuna.
Por Mario Grandón.